Ernährung

Ideen für energiereiche Mahlzeiten

An regnerischen Tagen zu laufen ist nicht nur etwas ganz anderes als an schönen Tagen. Es weckt auch den Appetit auf einen herzhaften Snack nach dem Lauf. Dein Energie-Snack sollte aber nicht nur ein Genuss sein, sondern auch reich an Nährstoffen, welche die Regeneration und Erholung fördern. Dabei sollte er helfen, deine Energievorräte wieder aufzufüllen. Diese wohltuenden und nährstoffreichen Snacks sind die perfekte Belohnung für jeden Lauf im Regen!

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WINTERKÜRBIS, ROTE LINSEN UND SÜSSKARTOFFELSUPPE

Diese warme und köstliche Mahlzeit ist der perfekte Muntermacher nach einem Lauf durch kalte winterliche Regenschauer. Winterkürbis und Süßkartoffeln sind Superfoods für Läufer und eine leichte Mahlzeit, die mit immunstärkenden Antioxidantien vollgepackt ist. Sie stellen auch das Kalium wieder her, das beim Schwitzen verloren geht. Die Suppe hilft zudem, den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt auszugleichen und Krämpfe zu verhindern. Außerdem ist sie voll mit stärkehaltigen Kohlenhydraten, um die verbrauchten Glykogenspeicher schnell wieder aufzufüllen. Die Zugabe von roten Linsen füllt dich mehr und fügt Protein hinzu, um die Muskelregeneration zu fördern.

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AVOCADO UND POCHIERTES EI AUF VOLLKORNTOAST

Dieser einfache und schnell zubereite Snack bietet eine großartige Mischung aus Eiweiß und Kohlenhydraten, welche die Regeneration fördern. Hierfür musst du lediglich eine halbe Avocado auf zwei Scheiben Vollkorntoast zerdrücken und dann mit zwei pochierten Eiern und frischen Kräutern belegen.

Ein großes pochiertes Ei enthält über 6 g Eiweiß sowie wichtige Vitamine und Mineralien. Avocados sind reich an Kalium und stecken voller gesunder einfach ungesättigter Fette, welche die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Darüber hinaus ist Vollkorntoast eine gute Quelle für Ballaststoffe. Er hilft dabei, den Blutzucker zu regulieren und ist reich an Kohlenhydraten, die die Energieversorgung wiederherstellen.

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WARME KAKAO-MILCH

Dieses wissenschaftlich erwiesene, leistungsstarke Erholungsgetränk kann auch heiß serviert werden - und wer liebt nicht eine Tasse heiße Schokolade an einem regnerischen Tag? Mit der perfekten Balance aus drei Teilen Kohlenhydraten und einem Teil Protein beschleunigt laut Forschung Kakao-Milch die Muskelregeneration und reduziert Müdigkeit nach dem Training. Schokomilch ist außerdem vollgepackt mit Flavonoiden, die Entzündungen reduzieren, den Blutdruck zu senken und einen enormen Nährstoffschub für das Immunsystem liefern. Außerdem ist es super einfach, deine eigene DIY-Version mit 1 Tasse Milch, 250 g Back Kakaopulver und einem Teelöffel Honig zu machen.

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Da du nun deine energiereichen Mahlzeiten zusammengestellt hast, ist es an der Zeit dich einer weiteren Herausforderung zu stellen: Beim Auswärtsessen deinen gesunden Essensplan einzuhalten. Lies unsere Ernährungstipps: Die besten Lebensmittel für Läufer.

Möchtest du mehr über die richtige Wahl an Mahlzeiten, Snacks und Meal Prep für deinen Sport erfahren? Egal ob du nach den energiegeladenen Snacks für lange Läufe oder Wanderungen suchst, oder aber neue Rezepte ausprobieren willst, in unserer Rubrik Ernährung findest du weitere praktische Tipps, Ratschläge und Rezepte von unseren Ernährungswissenschaftlern und Experten.