Nutrition

Tuiles de chocolat noir aux noix

Laura Tilt est de retour pour nos dernières sessions #NoFunStandingStill AT HOME avec une de ses recettes préférées de goûters sains maison.

Laura nous a déjà montré comment faire du houmous et de délicieuses barres aux fruits et aux noix. Cette fois, elle partage sa recette ultime de tuiles de chocolat noir aux noix.

Tuiles de chocolat noir aux noix.

Super simple, super savoureuse et pleine de bonnes choses, cette recette (avec vidéo en anglais) délicieuse et facile est parfaite pour grignoter à la maison ; vos microbes intestinaux vont adorer. Bon appétit !

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Ingrédients

• 300 g de chocolat noir

• 75 g de noix et de graines assorties ; avec ou sans fruits secs. Les pistaches et les canneberges sont extra pour la couleur, tandis que les graines apportent du croquant.

• 2 cuillères à café de beurre d’arachide coulant. Veillez à remuer énergiquement pour cela.

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Instructions

1. Tapissez un plateau cuisson de papier sulfurisé.
2. À l'aide d'un couteau aiguisé, hachez le chocolat et faites-le fondre doucement dans un bol posé dans une casserole d'eau frémissante. Enlevez le chocolat quand il est fondu à environ 70 % et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement liquide.
3. Versez le chocolat sur le plateau de cuisson et étalez-le sur les bords ; laissez un peu d'espace sur les côtés.
4. Ajoutez quelques cuillères à café de beurre d'arachide au mélange de chocolat et utilisez un couteau pour faire tourbillonner des motifs dans le chocolat.
5. Hachez les amandes et les graines et les parsemez uniformément sur le dessus.
6. Mettez de côté pendant environ une heure ou jusqu'à ce que le chocolat se solidifie. Vous pouvez également réfrigérer la tuile pendant environ 15 minutes, mais vous risquez d'avoir un peu de condensation sur votre chocolat lorsqu'il refroidira.
7. Retirez le papier sulfurisé, coupez la tuile en morceaux ou servez directement ; peut se conserver au réfrigérateur pour un délicieux en-cas croquant.

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Consultez notre rubrique nutrition pour plus d'idées d'alimentation saine.

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